大家好啊!近迷上了一款茶,名字贼有意思,叫“鸭屎香”。一听这名字,是不是感觉有点…emmm…怎么说呢,有点那啥?哈哈,我也是这么想的!但是!这茶喝起来,那叫一个绝!完全颠覆了我对名字的预期,所以今天就来跟大家唠唠这个“鸭屎香”的奇妙之处。
咱们得搞清楚,这“鸭屎香”到底是个啥。简单来说,它是一种乌龙茶,更具体点说是凤凰单丛茶的一种。产地嘛,在广东潮州,那可是个出好茶的地方。我个人觉得,这名字虽然有点不雅,但其实挺形象的,因为它茶叶的颜色确实有点像…你懂的…咳咳,反正就是深绿色,而且叶子比较大。
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那么,这“鸭屎香”到底好喝在哪儿呢?我个人觉得,它的香气非常独特,怎么说呢,不像其他茶那样,很直接很冲,它是一种比较内敛、清雅的香气,需要细细品味才能体会到。一开始闻起来可能觉得有点淡淡的,甚至有点像…嗯…嗯…有点像泥土味?但是喝下去之后,你就会发现,这香味会慢慢在口腔里绽放,回甘很明显,有一种淡淡的甜味,而且很持久,那种感觉,简直不要太爽!
至于冲泡方法,其实很简单,我都是用盖碗冲泡的。先用热水烫一下盖碗,然后放进去-克左右的茶叶,再用沸水冲泡,大概闷个30秒左右就可以喝了。这茶耐泡得很,我一般可以冲泡个五六次,每次的口感和香气都会略有不同,很有意思。
冲泡次数 | 口感变化 |
---|---|
泡 | 香气浓郁,茶汤颜色较深 |
第二泡 | 香气略微减弱,茶汤颜色变浅,回甘明显 |
第三泡及以后 | 香气逐渐淡雅,茶汤颜色变淡,但回甘依旧 |
我个人觉得,冲泡的时候水温很重要,太低了茶味冲不出来,太高了又容易把茶叶泡苦了。所以,我一般都是用-度的水,这个温度刚刚好。
当然,除了冲泡方法,茶具的选择也很重要。我个人比较喜欢用盖碗,因为盖碗可以更好地展现茶叶的形态和香气,而且冲泡过程也比较方便。如果你喜欢更仪式感一点的冲泡,也可以选择紫砂壶,不过紫砂壶对茶叶的要求会更高一些,新手的话还是盖碗比较方便。
关于“鸭屎香”的版本,我暂时还没研究太深,主要还是关注喝茶的感受。不过,我听说这茶还有很多不同的种类,比如什么“银花香”、“大乌叶单枞”之类的,听起来就很高大上!有机会的话,我也想尝试一下其他的品种,看看它们之间有什么区别。
说实在的,一开始知道这茶的名字的时候,我内心是拒绝的。这名字也太…不讲究了吧?感觉像是路边摊卖的那种廉价茶。但是,我抱着试试看的心态买了一包,喝了之后才发现,这茶真的名不虚传!它的味道完全超出了我的预期,那种独特的香气和回甘,真的是让我欲罢不能!所以,我劝大家,千万不要被它的名字给吓跑了,这茶真的值得一试!
对了,这茶的购买渠道也很方便,很多线上商城都能买到,价格也还算合理。当然,如果你有机会去广东潮州,那一定要去当地茶厂买,那样才能买到新鲜、正宗的“鸭屎香”哦!
想问问大家,你们有没有喝过其他一些名字很奇特的茶?或者,你们有什么推荐的乌龙茶?欢迎分享你们的经验,让我这个“easy”玩家也能多学习学习!